FRAGON (Liliacées)
3 pluviôse
Le fragon est connu sous les noms de Brusc, Houx-Frêlon, Petit
houx, Buis piquant, Myrte épineux.
"Il a de singuliers rameaux en forme de feuilles dures, ovales,
piquantes à leur sommet, les baies sont rouges, d'une saveur
douceâtre, de la grosseur d'une petite cerise.. C'est au
printemps que paraissent les fleurs et l'hiver que mûrissent les
fruits, et leur couleur éclatante contraste agréablement
avec le vert foncé des feuilles, au moment où les arbres
sont dépouillés de leur ornement. La racine et les fruits
sont diurétiques et apéritifs. Ses baies
torréfiées donnent une infusion théiforme qui
excite puissamment les urines..."
(Les plantes médicinales et
usuelles, H. Rodin, vers 1880)
"Ses feuilles et son fruit pris en breuvage, avec du vin, provoquent
l'urine, émeuvent le flux menstruel, rompent la pierre de la
vessie, et guérissent ceux qui ne peuvent uriner que goutte
à goutte; étant fort bonnes aux douleurs de la tête
et à la jaunisse. Il croît aux lieux âpres et
malaisés à monter. La décoction de sa racine,
cuite au vin, et prise en breuvage, a les mêmes
propriétés. On mange ses jets lorsqu'ils sont tendres,
comme on ferait des asperges [...]
Nos Toscans l'appellent "pique-souris" parce qu'ils le pendent avec la
chair salée, l'attachant dessus, afin que les rats ne s'en
approchent."
(Pierre André Matthiole, Commentaires
sur les livres de la matière médicale de Dioscorides)
En
Italie du Nord, on mange les jeunes pousses du fragon en salade.
calendrier
républicain