La terre végétale, riche en débris
végétaux plus ou moins décomposés par les
micro-organismes, est arable, elle est dite "vivante".
Extraits de l'Histoire naturelle
de Buffon:
"Sur la grande couche d’argile qui enveloppe le globe, et sur les
bancs calcaires auxquels cette même argile sert de base,
s’étend la couche universelle de la terre
végétale qui recouvre la surface entière des
continents terrestres [...]
Cette couche de terre productrice et féconde est toujours plus
épaisse dans les lieux abandonnés à la seule
Nature que dans les pays habités, parce que cette terre
étant le produit des détriments des
végétaux et des animaux, sa quantité ne peut
qu’augmenter partout où l’homme et le feu, son
ministre de destruction, n’anéantissent pas les
êtres vivants et végétants. Dans ces terres
indépendantes de nous et où la Nature seule règne,
rien n’est détruit ni consommé d’avance ;
chaque individu vit son âge; les bois, au lieu d’être
abattus au bout de quelques années,
s’élèvent en futaies et ne tombent de
vétusté que dans la fuite des siècles, pendant
lesquels, leurs feuilles, leurs menus branchages, et tous les
déchets annuels superflus, forment à leur pied des
couches de terreau, qui bientôt se convertit en terre
végétale, dont la quantité devient ensuite bien
plus considérable par la chute de ces mêmes arbres trop
âgés...."